こんにちはAKIYOです。

「で、その先に何があるの？」

今なら、仕事を考えるときに必ず自分へ問いかける言葉があります。

「で、その先に何があるの？」

「この仕事で、私はどんな未来を届けたいんだろう。」

でも、起業したばかりの頃の私は、そんなことを考えたことが一度もありませんでした。

料理にも少し自信がついてきた。講師として経験も積んできた。

「人気のメニューをレッスンすれば、きっと来てもらえる。」

そんなふうに思っていました。

今思えば、とてもシンプルで、とても未熟な考え方だったなと思います。もちろん、結果は思うようにはいきませんでした。

うまくいかない理由を探しては、

「もっと料理の技術が必要なのかな。」

「知識が足りないのかな。」

「写真の撮り方？」

「SNS？」

「もっと安くしないといけなかったのかな？」

そんなことばかり考えていました。

でも、本当に足りなかったものは、そこではありませんでした。

私がお客様に約束できる未来が、まだ見えていなかったのです。

• 料理教室なら料理を教える。

• コミュニケーションなら話し方を教える。

• ホームページならデザインをつくる。

もちろん、それも仕事です。

でも、お客様が本当に求めているのは、

その先にある未来なのだと思います。

料理ができるようになることで、自分に自信が持てる。

家族との時間がもっとあたたかくなる。

毎日の食卓が、少し楽しみになる。

そんな未来があるから、人は時間をつくり、お金をかけてでも学びたいと思うと考えています。

だから私は、「料理を教えること」を仕事にしているというより、「料理を通して、その人の人生を心地いい方向にすること」を届けたいと思っています。

レシピだけではなく、「なぜそうするのか」までお伝えしているのも、そのためです。

技術は、時間をかければ身につきます。

知識も、あとからいくらでも増やしていくことができます。

でも、「私はこの人に、どんな未来を届けたいのか。」

この問いだけは、誰かが答えを教えてくれるものではありません。

仕事を続ける中で、何度も立ち返る場所なのだと思います。

そして、その答えが少しずつはっきりしてくると、選ぶ言葉も、届け方も、サービスも、不思議なくらい一本の線でつながっていく。

私は今も、新しいことを始めるたびに、自分へ問いかけています。

「その先にある未来は、ちゃんと見えている？」

ただ「○○ができるから」からその先の未来を考えてカタチにしていってみてくださいね。